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'Poggio al Vento' Brunello di Montalcino Riserva Docg

'Poggio al Vento' Brunello di Montalcino Riserva Docg

Col d'Orcia
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Il Poggio al Vento prende il nome dalla collina su cui sorgono i vigneti. Si trovano a metà della collina che si affaccia sul fiume Orcia, il terreno ha una moderata pendenza ed è esposto verso sud. Il vino viene prodotto solo nelle migliori annate, invecchia in botti di rovere e in bottiglia.

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Rosso rubino luminoso con riflessi granato. Frutti rossi, note floreali e balsamiche, tabacco, china. Tannico, acido, sapido, persistente.

2013
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102

Ultima bottiglia disponibile

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

nd

46 anni

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35 q

Metà settembre

Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata di 28°C. Macerazione di 20-25 giorni con rimontaggi giornalieri. Svolgimento della fermentazione malolattica in cemento. Affinamento per 3 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia da 25 e 75 hl, poi 16 mesi in bottiglia.

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