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'Grattamacco' Bolgheri Rosso Superiore Doc

'Grattamacco' Bolgheri Rosso Superiore Doc

Podere Grattamacco
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Il Bolghieri Superiore è un vino prodotto dall'unione di uve Cabertet Sauvignon con una percentuale minore di Merlot e Sangiovese. I vigneti sorgono sulla sommità della collina tra Castagneto Carducci e Bolghieri a 100 metri di altitudine, i terreni sono di tipo argilloso calcareo e il clima è influenzato dalle brezze provenienti dal mare poco distante.

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Rosso rubino brillante. Frutti neri di bosco, note balsamiche, spezie. Fresco, minerale, tannico, avvolgente.

2016
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esaurito

colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Merlot 20%, Sangiovese 15%, Cabernet Sauvignon 65%
alcol: 14,50%
formato: 0,75 l

Argilloso calcareo

25 anni

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80 q

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Fermentazione in acciaio del Cabernet Sauvignon e del Merlot, in tini tronco-conici di legno aperti per il Sangiovese. Affinamento in barriques di rovere francese per 18 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.

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