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'Grattamacco' Bolgheri Rosso Superiore Doc'Grattamacco' Bolgheri Rosso Superiore Doc
Podere Grattamacco
Il Bolghieri Superiore è un vino prodotto dall'unione di uve Cabertet Sauvignon con una percentuale minore di Merlot e Sangiovese. I vigneti sorgono sulla sommità della collina tra Castagneto Carducci e Bolghieri a 100 metri di altitudine, i terreni sono di tipo argilloso calcareo e il clima è influenzato dalle brezze provenienti dal mare poco distante.
Rosso rubino brillante. Frutti neri di bosco, note balsamiche, spezie. Fresco, minerale, tannico, avvolgente.
2016
esaurito
colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Merlot 20%, Sangiovese 15%, Cabernet Sauvignon 65%
alcol: 14,50%
formato: 0,75 l
Argilloso calcareo
25 anni
nd
nd
nd
80 q
nd
Fermentazione in acciaio del Cabernet Sauvignon e del Merlot, in tini tronco-conici di legno aperti per il Sangiovese. Affinamento in barriques di rovere francese per 18 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
nd
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