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Nizza Riserva Docg

Nizza Riserva Docg

Tenuta Olim Bauda
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Il Nizza è prodotto uve Barbera coltivate a Incisa Scapaccino che fa parte della Denominazione Nizza, riconosciuta Docg nel 2014. Solamente le uve migliori vengono selezionate per la produzione di questo vino che affina in botti di rovere francese per 30 mesi.

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Rosso rubino intenso. Confettura di frutti rossi, fiori secchi, liquirizia, rabarbaro, china, sandalo, eucalipto. Deciso, equilibrato, fresco, acido, sapido.

2017
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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Barbera 100%
Alcol: 15,50%
Formato: 0,75 l

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70 q

Inizio ottobre

Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata e affinamento in botti da 25hl di rovere francese per 30 mesi circa, poi in bottiglia per circa 6 mesi.

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