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Italia/
Barolo Docg Bric del Fiasc

Barolo Docg Bric del Fiasc 2015

Paolo Scavino
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Il Bric del Fiasc è il nome in dialetto piemontese del vigneto Il Fiasco in cui crescono le uve di Nebbiolo che più di 50 anni fa il proprietario consigliò di vinificare separatamente dagli altri vigneti. Il vigneto sorge nel cuore della collina di Castiglione Falletto su terreni di origine tortoniana uniti a quelli elveziani.

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Rosso granato intenso. Erbe, frutta rossa, spezie, fiori essiccati. Ricco, intenso, morbido, leggermente tannico.

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97,50

Ultima bottiglia disponibile

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

Marne di Sant’Agata fossili, calcareo e sabbioso

40 anni

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Fermentazione in acciaio. Affinamento in barrique per 12 mesi, poi 24 mesi in botte grande e infine 10 mesi in bottiglia.

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