Name: 'Mompissano' Roero Riserva Docg
Brand: Cascina Ca' Rossa
Price: 28.5 EUR
Availability: InStock

Rosso granato tenue luminoso. Note tostate, spezie, fiori, frutta rossa macerata, note di china. Ricco, sapido, tannico.

Il Mompissano è prodotto con certificazione biologica, senza l'utilizzo di sostanze chimiche durante le fasi di coltivazione. I vigneti si trovano a Canale d'Alba su terreni calcareo argillosi esposti a sud-ovest ad un'altitudine tra i 250 e i 300 metri. 

<label>Suolo:</label>Calcareo-argilloso con una bassa percentuale di sabbia
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25hl per 30 mesi, poi circa 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Roero Riserva Docg

Nebbiolo

Botte grande

Bottiglia

Cascina Ca' Rossa

Langhe e Roero

Vigneto Mompissano

Canale

Italia

Piemonte

Rosso rubino con riflessi granato. Spezie, humus, sottobosco, minerali, frutta rossa, tabacco, cuoio. Tannico, persistente, fresco.

Il Valmaggiore Vigna Audinaggio deve il suo nome all'area di Valmaggiore, che recentemente è stata indicata tra le Menzioni Geografiche Aggiuntive. Audinaggio deriva dal piemontese “Autinagia” che vuol dire “piccolo appezzamento di terra” riferito alla piccola area dove vengono coltivate le uve Nebbiolo. I vigneti si trovano nel comune di Vezza d'Alba su terreni sabbiosi esposti a sud-ovest ad un'altitudine compresa tra i 220 e i 270 metri.  

Il Valmaggiore Vigna Audinaggio deve il suo nome all'area di Valmaggiore, che recentemente è stata indicata tra le Menzioni Geografiche Aggiuntive. Audinaggio deriva dal piemontese “Autinagia” che vuol dire “piccolo appezzamento di terra” riferito alla piccola area dove vengono coltivate le uve Nebbiolo.

<label>Suolo:</label>Sabbioso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>13 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in barrique di rovere francese nuove e usate per circa 18 mesi, successivamente assemblaggio in acciaio e affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Roero Docg

Barrique

Vezza d'Alba

Vigna Audinaggio

Rosso rubino tenue. Minerali, agrumi, spezie, frutti rossi macerati, erbe aromatiche e officinali, note balsamiche. Deciso, intenso, persistente, sapido, leggermente tannico.

Il Roero Le Coste viene prodotto con uve Nebbiolo e il nome è una Menzione Geografica Aggiuntiva della denominazione Roero. I vigneti sorgono a Santo Stefano del Roero su terreni calcarei e argillosi esposti a sud, ad una altitudine di 280 metri. 

<label>Suolo:</label>Calcareo-argilloso con venature di sabbia
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione a temperatura controllata e macerazione in acciaio. Affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per 9 mesi, poi 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

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