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'Laccento' Ruché di Castagnole Monferrato Docg'Laccento' Ruché di Castagnole Monferrato Docg 2018
Montalbera![selected wine variant front image](https://assets.uglygrapes.com/public/wineVariantImages/1622816371615_laccento-ruche-di-castagnole-monferrato-docg-montalbera-2018-vn00491-f.jpeg)
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Esaurito
Il nome del vitigno Ruché si pensa derivi dalla parola "roncet" una malattia della vite, a cui questa varietà resiste molto bene, a differenza di altre varietà locali. Il Ruché è originario del Piemonte ma secondo alcune ipotesi è arrivato in Piemonte dalla Borgogna nel XVII secolo. Attualmente cresce quasi esclusivamente nei pressi di Castagnole Monferrato, e per crescere al meglio necessita di zone fresche e terreni calcarei asciutti, è una varietà abbastanza resistente ma è sensibile al oidio.
Rosso rubino. Confettura di frutti rossi, frutta, note speziate. Strutturato, deciso.
Esaurito
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Ruché 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l
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Guyot
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75 q
Raccolta tardiva
Fermentazione e affinamento in acciaio per 6 mesi, poi altri 4 mesi circa in bottiglia.
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