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'Breg' Venezia Giulia Rosso Igt

'Breg' Venezia Giulia Rosso Igt

Gravner
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Il "Rosso Breg" di Gravner, è un vino prodotto da uve Pignolo. La fermentazione avviene con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. L' affinamento avviene in botti di rovere per 4 anni, poi ulteriori 10 anni in bottiglia. Il risultato è un vino intenso, corposo e persistente, unico nel suo genere.

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Rosso granato intenso. Spezie, tabacco, frutta rossa matura, note balsamiche. Corposo, persistente, tannino setoso.

2008
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159

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Pignolo 100%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l

nd

24 anni

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Metà ottobre

Fermentazione con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Affinamento in botti di rovere per 4 anni, poi ulteriori 10 anni in bottiglia. Nessuna filtrazione o chiarifica.

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