Ramandolo Docg
Anna Berra
21,50 €
La denominazione del Ramandolo si sviluppa nella parte orientale del Friuli Venezia Giulia e comprende i comuni di Nimis e Tarcento ai piedi del Monte Bernadia che ripara la zona dalla tramontana. Il nome deriva dalla frazione Ramandolo, e qui sorgono i vigneti tutti esposti a sud ad un'altitudine compresa tra i 250 e 413 metri. Su queste colline si raggiungono pendenze anche superiori al 30% che rendono le lavorazioni difficoltose e vanno effettuate manualmente. La piovosità è tra le più elevate della regione e insieme alle forti escurisioni termiche si crea un'isola climatica ideale per la crescita di queste uve.
Giallo dorato intenso. Frutta secca, miele, albicocca, frutta matura. Caldo, morbido, acido, tannico.
21,50 €
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Guyot
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Raccolta delle uve surmature tra ottobre e novembre
Appassimento in fruttaio di una parte delle uve. Fermentazione in acciaio per le uve surmaturate e in barriques per quelle passite. Assemblaggio e affinamento in barriques per 24 mesi.
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