Colorino

Scopri la selezione di vini ottenuti dall'uva Colorino su Uglygrapes, l'enoteca specializzata sui vitigni rari e l'enodiversità.

I vini da uva Colorino | Uglygrapes

Rosso intenso. Frutta, minerali, note speziate. Morbido, strutturato, persistente.

Il vino Lemme Lemme è un "vecchio Chianti" perché fatto come un tempo, viene prodotto con uve Sangiovese unite a diverse varietà locali. Le uve provengono da vecchie viti maritate all’acero impiantate tra gli anni ’30 e i ’50. Sono  sopravvissute alla specializzazione colturale perché si trovano in prossimità di strade campestri e vicino ad antichi fabbricati.


Il vino Lemme Lemme è un "vecchio Chianti" perché fatto come un tempo, viene prodotto con uve Sangiovese unite a diverse varietà locali. Le uve provengono da vecchie viti maritate all’acero impiantate tra gli anni ’30 e i ’50.

<label>Suolo:</label>Argilloso calcareo con abbondante presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>75 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,4 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot e cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>750 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea dei grappoli interi in tini di ceramica con macerazione di 30 giorni e periodici rimontaggi e leggere follature . Affinamento negli stessi tini di ceramica per 12 mesi. Nessuna chiarifica ne filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>50 mg/l

Toscana Rosso Igt

Tempranillo

Sangiovese

Canaiolo Nero

Vasca di ceramica

Buondonno

Toscana

Italia

Chianti

Vigneti Buondonno

San Donato in Poggio

Rosso rubino intenso. Fiori, frutti rossi, torrefazione, china, rabarbaro, erbe aromatiche, note balsamiche e minerali. Deciso, intenso, equilibrato, fresco, tannico, persistente. 

L'Asinone prende il nome dal vigneto dove crescono le uve Sangiovese con cui è prodotto. Il vigneto è esposto a sud sud-ovest e sorge sulle colline di Montepulciano ad un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri. La produzione è iniziata dopo anni di sperimentazioni, le uve vengono selezionate con estrema attenzione e vendemmiate manualmente. 

<label>Suolo:</label>Argillo-limoso con presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 30 e 50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>12 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>3300-5200 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con controllo della temperatura (20-25°C) e macerazione di 20-25 giorni. Affinamento in tonneaux di rovere francese per 18 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vino Nobile di Montepulciano Docg

Tonneau

Bottiglia

Poliziano

Vigneto Asinone

Val di Chiana

Montepulciano

Rosso rubino luminoso. Frutti rossi, fiori, carne affumicata, grafite, caffè tostato, sottobosco. Tannico, acido, persistente, note fruttate e floreali.

Il Campitello è il nome della vigna più antica dell'azienda, sorge a 420 metri di altitudine ed è interamente circondata da boschi, isolata degli altri vigneti. Le uve di Sangiovese, Canaiolo e Colorina vengono allevate e vinificate come un cru, durante il processo di produzione non vengono aggiunti lieviti e le fermentazioni avvengono in maniera spontanea, prima dell'imbottigliamento il vino non subisce nessun tipo di chiarifica ne foltrazione.

<label>Suolo:</label>Ricco di argilla e galestro
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>10 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificato, senza controllo della temperatura. Macerazione sulle bucce di 30-35 giorni con rimontaggi e follature manuali giornaliere. Fermentazione malolattica spontanea. Affinamento in grandi botti di rovere francese e di Slavonia per almeno 26 mesi a cui seguono 3 mesi in cemento per la decantazione e 6 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica ne filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Chianti Classico Riserva Docg

Botte grande

Vasca di cemento

Monteraponi

Vigneti Monteraponi

Radda in Chianti

Rosso rubino luminoso, Frutti rossi, spezie, note minerali, tabacco, note di legno, leggermente balsamico. Equilibrato, fresco, tannico, fruttato.

Il Poggio prende il nome dal vigneto da cui provengono le uve, ed è il vigneto da cui l'azienda ha iniziato la produzione nel 1962. Il Poggio inoltre è stato il primo Chianti Classico a riportare la menzione di singolo vigneto sull'etichetta. Viene prodotto con uve di Sangiovese a cui si aggiunge una piccola percentuale di Canaiolo e Colorino, dopo la vinificazione il vino, dalla elevata capacità di invecchiamento, affina nelle storiche cantine del castello.

Il Poggio prende il nome dal vigneto da cui provengono le uve, ed è il vigneto da cui l'azienda ha iniziato la produzione nel 1962. Il Poggio inoltre è stato il primo Chianti Classico a riportare la menzione di singolo vigneto sull'etichetta.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>49 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot e cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con macerazione di 20-22 giorni e frequenti rimontaggi. Affinamento in botti di rovere francese da 500l, in parte nuovi in parte di secondo passaggio, per circa 18 mesi a cui seguono 2 anni in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

undefined.title (4)

'Lemme Lemme' Toscana Rosso Igt

'Asinone' Vino Nobile di Montepulciano Docg

'Il Campitello' Chianti Classico Riserva Docg

'Il Poggio' Chianti Classico Riserva Docg