Albana

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I vini da uva Albana | Uglygrapes

Giallo dorato. Spezie, mandorla, agrumi canditi. Dolce, fresco, iodato, agrumato, leggermente acido.

Lo Scaccomatto è un vino dolce vinificato con uve Albana colpite dalla Botrytis Cinerea, vendemmiate a scalare. Il vino viene in parte affinato in acciaio e in parte in barrique di rovere francese. Dopo l'assemblaggio vi è un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi. Il vitigno Albana prende probabilmente il nome dai colli Albani, zona da cui i legionari romani colsero questa varietà prima di piantarla nei pressi del Rubicone, dove attualmente cresce. Un'altra ipotesi è che Albana derivi da "alba" riferito al colore chiaro dell'uva. La prima documentazione dell'Albana risale al 1303 e secondo studi del DNA è genitore della Garganega ed è imparentata con altre varietà della regione. È un'uva molto vigorosa, dalla buccia spessa e con una buona capacità di accumulare gli zuccheri, ciò la rende perfetta per la produzione di vini dolci.

Lo Scaccomatto è un vino dolce vinificato con uve Albana colpite dalla Botrytis Cinerea, vendemmiate a scalare. Il vino viene in parte affinato in acciaio e in parte in barrique di rovere francese. Dopo l'assemblaggio vi è un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>10 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tra metà ottobre e metà dicembre a uve botritizzate
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Parte del vino affina in acciaio per 14 mesi, l'altra parte affina in barrique di rovere francese per 3 mesi. Dopo l'assemblaggio il vino affina altri 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Romagna Albana Passito Docg

Vasca d'acciaio

Barrique

Bottiglia

Fattoria Zerbina

Appennino Faentino-Forlivese

Marzeno

Vigneti Fattoria Zerbina

Emilia Romagna

Italia

Giallo dorato brillante. Miele, canditi, pesca, spezie, frutta, foglie di tè, fiori. Equilibrato, fresco, sapido, strutturato, persistente.

Il VItalba è prodotto con uve di Albana vinificate con l'utilizzo di anfore georgiane chiamate kvevri, il più antico metodo di produzione del vino che risale a 7000 anni fa. Le uve all'interno delle anfore di terracotta fermentano spontaneamente senza l'aggiunta di lieviti. Dopo la macerazione l'affinamento viene fatto negli stessi contenitori e dura 10 mesi.
Il vitigno Albana prende probabilmente il nome dai colli Albani, zona da cui i legionari romani colsero questa varietà prima di piantarla nei pressi del Rubicone, dove attualmente cresce. Un'altra ipotesi è che Albana derivi da "alba" riferito al colore chiaro dell'uva. La prima documentazione dell'Albana risale al 1303 e secondo studi del DNA è genitore della Garganega ed è imparentata con altre varietà della regione. È un'uva molto vigorosa, dalla buccia spessa e con una buona capacità di accumulare gli zuccheri, ciò la rende perfetta per la produzione di vini dolci.

Il VItalba è prodotto con uve di Albana vinificate con l'utilizzo di anfore georgiane chiamate kvevri, il più antico metodo di produzione del vino che risale a 7000 anni fa. Le uve all'interno delle anfore di terracotta fermentano spontaneamente senza l'aggiunta di lieviti. 

<label>Suolo:</label>Argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>38 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Capovolto
<label>Densità d'impianto:</label>4500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in anfora georgiana(kvevri) da 470 litri, senza controllo della temperatura, con macerazione sulle bucce per 80-120 giorni. Affinamento in anfora georgiana per 10 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Romagna Albana Secco Docg

Anfora di terracotta

Tre Monti

Vigneti Tre Monti

Imola

Giallo dorato luminoso. Albicocca, frutta candita, spezie, botritizzazione. Avvolgente, sapido, profondo, persistente, note iodate.

Il Codronchio viene prodotto con uve Albana raccolte tardivamente per permettere di essere attaccate dalla muffa nobile. I vigneti di 25 anni sono coltivati su terreni argillosi e solo nelle annate migliori è possibile realizzare questo vino.
Il vitigno Albana prende probabilmente il nome dai colli Albani, zona da cui i legionari romani colsero questa varietà prima di piantarla nei pressi del Rubicone, dove attualmente cresce. Un'altra ipotesi è che Albana derivi da "alba" riferito al colore chiaro dell'uva. La prima documentazione dell'Albana risale al 1303 e secondo studi del DNA è genitore della Garganega ed è imparentata con altre varietà della regione. È un'uva molto vigorosa, dalla buccia spessa e con una buona capacità di accumulare gli zuccheri, ciò la rende perfetta per la produzione di vini dolci.

Il Codronchio viene prodotto con uve Albana raccolte tardivamente per permettere di essere attaccate dalla muffa nobile. I vigneti di 25 anni sono coltivati su terreni argillosi e solo nelle annate migliori è possibile realizzare questo vino.

<label>Suolo:</label>Argilloso e franco sabbioso
<label>Età media del vigneto:</label>25 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergoletta romagnola
<label>Densità d'impianto:</label>3500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tardiva tra ottobre e novembre con muffa nobile sulle uve
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce fini per 8 mesi in acciaio e in barrique francesi, poi ulteriori 8 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Albana (3)

'Scaccomatto' Romagna Albana Passito Docg

'Vitalba' Romagna Albana Secco Docg

'Codronchio' Romagna Albana Secco Docg