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I vini di Vestini Campagnano | Uglygrapes

Vestini Campagnano

Giallo luminoso. Vegetali, note di pesca. Fresco, avvolgente, caldo, persistente.

Il Pallagrello Bianco è un vitigno che cresce in un'area molto limitata nel nordovest della Campania, nei pressi di Caserta. Viene spesso confuso con la "Coda di Volpe Bianca", ma già nel 1876 venne dimostrato che le due sono varietà distinte. Il grappolo è di piccole dimensioni, ha la forma cilindrica con piccoli acini tondi, con un buona resistenza alla botrytis.

Il Pallagrello Bianco è un vitigno che cresce in un'area molto limitata nel nordovest della Campania, nei pressi di Caserta. Viene spesso confuso con la "Coda di Volpe Bianca", ma già nel 1876 venne dimostrato che le due sono varietà distinte.

<label>Suolo:</label>Argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>70-80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Raccolta a maturazione avanzata
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione per 9 mesi in acciaio. Affinamento per 6 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Pallagrello Bianco Terre del Volturno Igt

Pallagrello Bianco

Barrique

Bottiglia

Taburno e Monti Trebulani

Vigneti Vestini Campagnano

Campania

Italia

Caiazzo

Rosso rubino intenso. Frutti rossi, spezie, liquirizia, note balsamiche. Fresco, leggermente tannico, sapido, equilibrato, dolce-amaro.

Il Pallagrello Nero è stato descritto per la prima volta nel 1904. È caratterizzato da un grappolo compatto, cilindrico e di piccole dimensioni, è discretamente resistente alla siccità ma è molto sensibile alle malattie, specialmente alla botrytis. Matura relativamente tardi, agli inizi di ottobre.

<label>Suolo:</label>Argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>60 - 70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento per 12 mesi in barrique, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Pallagrello Nero Terre del Volturno Igt

Pallagrello Nero

Rosso intenso. Frutta, legni balsamici, note affumicate. Tannico, speziato.

Il vitigno Casavecchia è tra i più antichi d'Italia, cresce solamente nelle campagne a nord di Caserta, è stato a rischio di estinzione ma le coltivazioni stanno aumentando nonostante sia poco produttivo e poco vigoroso. Il nome è dovuto alla scoperta di questo vitigno, un agricoltore alla fine del XIX secolo trovò un tralcio di vite centenaria fuori delle rovine di un'antica casa romana, vicino a Pontelatone in provincia di Caserta. Questo vitigno venne coltivato e il vino prodotto era solo per uso locale fino agli inizi degli anni 2000 quando divenne di interesse nazionale. Il vitigno avendo una distribuzione molto limitata e crescendo in isolamento, molto probabilmente ha mantenuto inalterato e incontaminato il corredo genetico. 

Il vitigno Casavecchia è tra i più antichi d'Italia, cresce solamente nelle campagne a nord di Caserta, è stato a rischio di estinzione ma le coltivazioni stanno aumentando nonostante sia poco produttivo e poco vigoroso. 

<label>Suolo:</label>Argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>60 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento per 12 mesi in barrique, poi 2 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

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Pallagrello Bianco Terre del Volturno Igt

Pallagrello Nero Terre del Volturno Igt

Casavecchia di Pontelatone Riserva Doc