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I vini di Skerk | Uglygrapes

Skerk

Rosso rubino intenso. Frutti di bosco, fiori, bacche di ginepro, cuoio. Fresco, tannico.

Il Venezia Giulia Terran Terrano di Skerk è un terrano in purezza, vitigno simbolo della viticultura carsica e parente del refosco. Vino che riesce ad esaltare le caratteristiche tipiche del territorio come la freschezza e la delicatezza dei suoi aromi oltre ad un tannino potente. Lasciato macerare sulle bucce per 15 giorni in tini di legno, affina poi 1 anno in botti da 25 ettolitri.

<label>Suolo:</label>Roccioso, calcareo, ferroso
<label>Età media del vigneto:</label>35 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>45 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione e macerazione per circa un mese a contatto con le bucce in legno con immersione del cappello per 4-5 volte al giorno. Affinamento di 12 mesi in grandi botti di legno, poi 5 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica ne filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Terrano Venezia Giulia Igt

Terrano

Botte grande

Bottiglia

Friuli Venezia Giulia

Aurisina

Collio e Carso

Vigneti località Prepotto

Italia

Giallo dorato con riflessi ramati. Agrumi canditi, frutta esotica, composta di albicocca, spezie, erbe aromatiche, resine balsamiche. Avvolgente, morbido, fresco, sapido, note fruttate e di resina, persistente.

L'Ograde è un vino bianco macerato propdotto con uve tipiche del Carso che vengono coltivate su terreni ricchi di ferro e calcare, senza fare uso di prodotti chimici. La vinificazione avviene in tini di legno aperti in cui avviene la fermentazione spontanea e la macerazione a contatto con le bucce della durata di 15 giorni. Il vino affina in botti di rovere per due anni, non viene filtrato ne chiarificato prima di essere messo in bottiglia dove affina per altri 5 mesi.

L'Ograde è un vino bianco macerato propdotto con uve tipiche del Carso che vengono coltivate su terreni ricchi di ferro e calcare, senza fare uso di prodotti chimici. La vinificazione avviene in tini di legno aperti in cui avviene la fermentazione spontanea e la macerazione a contatto con le bucce della durata di 15 giorni.

<label>Suolo:</label>Ricco di calcare e ferro
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Raccolta leggermente tardiva
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in tini aperti di legno, senza controllo della temperatura, con macerazione sulle bucce di 15 giorni. Affinamento in botti di rovere di diversa capacità per 24 mesi a cui seguono altri 5 mesi in bottiglia. Svolgimento della fermentazione malolattica. Nessuna chiarifica o filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Venezia Giulia Bianco Igt

Sauvignon Blanc

Malvasia Istriana

Vitovska

Pinot Grigio

Tonneau

Giallo ambrato chiaro. Fiori, macchia mediterranea, frutta, note speziate, buccia di agrumi, marzapane. Fresco, sapido, aromatico, mediamente corposo.

Vitigno coltivato principalmente nella provincia di Trieste ed in Slovenia, dona un vino unico per la delicatezza con cui mette i mostra i suoi profumi floreali e fruttati oltre che per la struttura cremosa e freschissima. E' un vino tradizionale, che non subisce chiarificazioni o filtrazioni per mantenere ben vive le sue caratteristiche più importanti.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in botti di legno e macerazione per qualche giorno a contatto con le bucce. Affinamento in botte grande per 12 mesi. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vitovska Venezia Giulia Igt

Giallo dorato luminoso. Resine, miele, albicocca e mela disidratata, marmellata di agrumi, erbe mediterranee, frutta candita, leggere note minerali. Deciso, sapido, pieno, corposo, note iodate e resinose.

Il Malvasia Venezia Giulia è un vino orange prodotto con la Malvasia Istriana. I vigneti sorgono sull'altopiano del Carso su terreni di terra rossa e roccia calcarea battuti dai forti venti di Bora proveniente da nord est. I vigneti vengono coltivati in modo biologico senza l'utilizzo di sostanze chimiche hanno una naturale resa molto bassa. I grappoli dopo la vendemmia vengono vinificati nella cantina scavata nella roccia calcarea.

Il Malvasia Venezia Giulia è un vino orange prodotto con la Malvasia Istriana. I vigneti sorgono sull'altopiano del Carso su terreni di terra rossa e roccia calcarea battuti dai forti venti di Bora proveniente da nord est. I vigneti vengono coltivati in modo biologico senza l'utilizzo di sostanze chimiche hanno una naturale resa molto bassa.

<label>Suolo:</label>Terra rossa, arida, brulla e sassosa, ricca di calcare e ferro
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in tini aperti di legno, senza controllo della temperatura, con macerazione sulle bucce di circa 4 giorni. Affinamento in botti di rovere di diversa capacità per 12 mesi a cui seguono altri 5 mesi in bottiglia. Svolgimento della fermentazione malolattica. Nessuna chiarifica o filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Skerk (4)

'Teran' Terrano Venezia Giulia Igt

'Ograde' Venezia Giulia Bianco Igt

Vitovska Venezia Giulia Igt

'Malvazija' Malvasia Venezia Giulia Igt