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I vini di San Salvatore 1988 | Uglygrapes

San Salvatore 1988

Rosso rubino con riflessi granato. Confettura di frutta, note balsamiche, tostatura del cioccolato, vaniglia. Tannico, intenso, persistente.

Il territorio di Paestum, che sorge tra i fiumi Sele e Solofrone, è  riconosciuto dall'Unesco come patrimonio dell'umanità, e in quest'area vi sorgono i tempi meglio conservati della Magna Grecia. La città di Paestum, all'epoca chiamata Poseidonia, venne fondata dai greci nel 600 a.C. e successivamente colonizzata dai Lucani e poi dai Romani che le diedero il nome attuale. 

Il territorio di Paestum, che sorge tra i fiumi Sele e Solofrone, è  riconosciuto dall'Unesco come patrimonio dell'umanità, e in quest'area vi sorgono i tempi meglio conservati della Magna Grecia.

<label>Suolo:</label>Argilloso, calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>12 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera con potatura guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione a temperatura controllata con macerazione di circa 30 giorni. Affinamento di 24 mesi in barrique di rovere.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

San Salvatore 1988 (1)

'Omaggio a Gillo Dorfles' Aglianico Paestum Igt