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I vini di Castello di Neive | Uglygrapes

Castello di Neive

Rosso granato luminoso. Spezie balsamiche, fiori, note di grafite, confettura di frutti rossi, note di agrumi. Deciso, intenso, tannico, equilibrato, morbido, persistente con note fruttate.

Il Santo Stefano è prodotto con le uve Nebbiolo coltivate a Neive, nella vigna Santo Stefano che già veniva coltivata nel 1700. I terreni sono poveri e formati principalmente da argille e sono esposti a sud e sud-ovest.

<label>Suolo:</label>Argilloso, marna calcarea
<label>Età media del vigneto:</label>50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot tradizionale
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>72 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese da 33hl, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Castello di Neive (1)

'Santo Stefano' Barbaresco Docg Albesani