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Molise Doc | Uglygrapes

Molise Doc

Rosso rubino brillante con riflessi granato. Frutti di bosco, amarene, note di legno. Pieno, caldo, tannico, note fresche.

Il Macchianera Molise Rosso Doc delle Cantine Cipressi è un blend di uve Montepulciano e Tintilia. Dopo la raccolta, che avviene generalmente a metà di ottobre, le uve vengono accuratamente selezionate e vengono fatte macerare per circa 15 giorni a temperatura controllata. A seguito dell'affinamento, il risultato è un vino rosso importante, elegante ed armonico.

Il Macchianera Molise Rosso Doc delle Cantine Cipressi è un blend di uve Montepulciano e Tintilia.  A seguito dell'affinamento, il risultato è un vino rosso importante, elegante ed armonico.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>3000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35-40 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (25-28°C) e macerazione per minimo 12 giorni. Affinamento in acciaio per 36 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Molise Rosso Doc

Tintilia

Montepulciano

Barrique

Bottiglia

Cantine Cipressi in Molise interpreta San Felice del Molise e la Tintilia con vini territoriali, biologici e di forte identità.

Cantine Cipressi - Molise | Enologik

Cantine Cipressi

Italia

Vigneti Cipressi

Molise

Basso Molise

San Felice del Molise

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Frutta esotica matura, note floreali, zucchero filato. Fresco, fruttato e leggermente speziato.

Il Colle del Limone è un vino bianco prodotto con sole uve Falanghina del Molise. I vigneti sorgono a San Martino in Pensilis, in Contrada Petriera, ad un'altitudine di 300m su terreni argillosi. 

<label>Suolo:</label>Medio impasto argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Cordone speronato basso
<label>Densità d'impianto:</label>4400 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>70-80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda decade di settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16°C. Affinamento, sempre in acciaio, per 6 mesi, poi altri 2 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Falanghina del Molise Doc

Falanghina

Acciaio

Cantine Catabbo in Molise interpreta la Tintilia del Molise con vigneti biologici a San Martino in Pensilis e forte legame territoriale.

Cantine Catabbo - Molise | Enologik

Cantine Catabbo

San Martino in Pensilis

Vigneti Catabbo

Rosso rubino con riflessi viola. Sottobosco, spezie, liquirizia, tartufo. Avvolgente, tannico, sapido.

Il "Don Luigi" nasce da un’accurata selezione di Montepulciano, vitigno coltivato nella zona di Martarosa, su terreni calcarei che sorgono a circa 100 metri sul livello del mare. Viene vinificato in modo tradizionale con lungo contatto del mosto con le vinacce e affinato in piccole botti di rovere.

<label>Suolo:</label>Calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>15 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>6 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>4400 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>60-70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con lunga macerazione del mosto sulle vinacce. Affinamento in barriques per 12 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Molise Rosso Riserva Doc

Di Majo Norante in Molise esprime Campomarino, Tintilia e vitigni mediterranei con suoli sabbiosi e viticoltura biologica.

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

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'Macchianera' Molise Rosso Doc

'Colle del Limone' Falanghina del Molise Doc

'Don Luigi' Molise Rosso Riserva Doc