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Campania Igt | Uglygrapes

Campania Igt

Rosso rubino scuro. Argilla, creta, frutti rossi, note speziate. Tannico, morbido, fresco, sapido.

Il Phos viene prodotto con uva di solo Aglianico coltivato nella zona di Teano a 200 m di altitudine su terreno principalmente vulcanico. Tutto il processo di produzione del vino viene svolto senza l'ausilio di additivi e prodotti chimici seguendo un processo biodinamico. Le uve vengono fatte fermentare spontaneamente in anfora con lunghe macerazioni e l'affinamento si svolge sempre in anfora per 8 mesi.

Il Phos viene prodotto con uva di solo Aglianico coltivato nella zona di Teano a 200 m di altitudine su terreno principalmente vulcanico. Tutto il processo di produzione del vino viene svolto senza l'ausilio di additivi e prodotti chimici seguendo un processo biodinamico. 

<label>Suolo:</label>Vulcanico, sciolto, sabbioso e calcareo con buona presenza di sostanza organica
<label>Età media del vigneto:</label>18 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>45 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in anfora con lieviti indigeni e lunghe macerazioni. Affinamento per 8 mesi sui lieviti nell'anfora di fermentazione. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>26 mg/l

Campania Rosso Igt

Aglianico

Anfora di terracotta

I Cacciagalli in Campania interpreta i suoli vulcanici di Roccamonfina con vitigni autoctoni, biodinamica e vinificazioni in anfora.

I Cacciagalli - Campania | Enologik

I Cacciagalli

Vigneti Cacciagalli

Italia

Roccamorfina e Foce del Garigliano

Campania

Teano

Rosso rubino. Terra, foglie macerate, sabbia, frutti neri. Acido, tannico, definito.

Lo Sphaeranera è composto da uve di Pallagrello Nero coltivate secondo un'agricoltura biologica e biodinamica sul terreno di un vulcano spento a Roccamonfina. Le uve vendemmiate in ottobre subiscono fermentazioni alcoliche spontanee e lunghe macerazioni sulle bucce in anfore di terracotta dove avviene l'affinamento senza che il vino venga filtrato o chiarificato.

Lo Sphaeranera è composto da uve di Pallagrello Nero coltivate secondo un'agricoltura biologica e biodinamica sul terreno di un vulcano spento a Roccamonfina.

<label>Suolo:</label>Vulcanico, sciolto, sabbioso e calcareo con buona presenza di sostanza organica
<label>Età media del vigneto:</label>15 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,8 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera, guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4500 cceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>40 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 7-8 mesi in anfore di terracotta. Affinamento sulle fecce fini per 8 mesi negli stessi contenitori. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>29 mg/l

Pallagrello Nero

Giallo luminoso. Frutta matura, fiori, miele. Avvolgente, succoso, fresco, note sapide, vegetale.

Il Zagreo è prodotto con uva di Fiano coltivata su suoli vulcanici e con rese molto basse. Per la coltivazione vengono seguiti i principi della biodinamica e non vengono utilizzati prodotti chimici e di sintesi. L'uva fermenta in anfore di terracotta in cui si svolge anche una lunga macerazione, l'affinamento viene fatto negli stessi contenitori e dura 9 mesi.

Il Zagreo è prodotto con uva di Fiano coltivata su suoli vulcanici e con rese molto basse. Per la coltivazione vengono seguiti i principi della biodinamica e non vengono utilizzati prodotti chimici e di sintesi. 

<label>Suolo:</label>Vulcanico, sciolto, sabbioso e calcareo con buona presenza di sostanza organica
<label>Età media del vigneto:</label>15 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>3 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera, guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>40-50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 2 mesi in anfore di terracotta. Affinamento di 9 mesi negli stessi contenitori. Non filtrato.
<label>Solforosa totale:</label>25 mg/l

Campania Bianco Igt

Fiano

Rosso rubino intenso. Frutti rossi, note di liquirizia, grafite, pepe nero, leggermente affumicato. Equilibrato, tannico, note balsamiche.

Il Terra di Lavoro viene prodotto miscelando in modo equilibrato Aglianico e Piedirosso. Le vigne coltivate sono esposte a Sud Ovest, sorgono fra i quattrocento e cinquecento metri di altitudine su terreni vulcanici che scendono verso il mare del golfo di Gaeta. I vigneti crescono nella zona che fino ai primi del ‘900 fu la provincia di Terra di Lavoro.

IL Terra di Lavoro viene prodotto miscelando in modo equilibrato Aglianico e Piedirosso. Le vigne coltivate sono esposte a Sud Ovest, sorgono fra i quattrocento e cinquecento metri di altitudine su terreni vulcanici che scendono verso il mare del golfo di Gaeta.

<label>Suolo:</label>Vulcanico
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 20 giorni e frequenti follature. L\'affinamento avviene per 12 mesi in barrique sulle fecce fini.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Piedirosso

Barrique

Galardi in Campania interpreta la Terra di Lavoro con Aglianico e Piedirosso su suoli vulcanici del Roccamonfina.

Galardi - Campania | Enologik

Galardi

Vigneti Galardi

Roccamorfina

Rosso rubino con riflessi granato. Resina di pino, caffè tostato, frutta rossa, note di pepe bianco. Tannico, alcol, persistente.

Il nome del vitigno "Tintore di Tramonti" deriva dal fatto che è un'uva dal succo molto colorato, cosa molto rara, solitamente le uve hanno la polpa incolore. Tramonti è il nome del piccolo paese sulla costiera Amalfitana dove sorgono i vigneti e deriva dal latino "triventum" ovvero tre venti, dato che in questa zona soffiano venti forti e freddi.  È un'uva rara, geneticamente collegata ad alcune uve minori della Campania, non è molto fertile ma è molto vigorosa, con elevato rendimento, è sensibile alla Botrytis, ma i produttori locali la apprezzano per l'intenso colore e la capacità di accumulare zuccheri.

Il nome del vitigno "Tintore di Tramonti" deriva dal fatto che è un'uva dal succo molto colorato, cosa molto rara, solitamente le uve hanno la polpa incolore. Tramonti è il nome del piccolo paese sulla costiera Amalfitana dove sorgono i vigneti e deriva dal latino "triventum" ovvero tre venti, dato che in questa zona soffiano venti forti e freddi. 

<label>Suolo:</label>Calcareo-dolomitico con piroclasti vulcanici
<label>Età media del vigneto:</label>Da 150 a oltre 300 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola tradizionale
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine ottobre, inizio novembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in botte da 25 hl per 18-24 mesi, poi 6 mesi di bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Tintore di Tramonti

Botte grande

Bottiglia

Tenuta San Francesco a Tramonti, in Campania, interpreta la Costa d’Amalfi DOC con vigne prefillossera, terrazzamenti e vitigni autoctoni.

Tenuta San Francesco - Campania | Enologik

Tenuta San Francesco

Penisola Sorrentina

Tramonti

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Frutta, agrumi, nota minerale. Fresco, intenso, equilibrato, note fruttate.


Viene prodotto solamente con uva Greco, vitigno autoctono coltivato sulla collina di Montefredano in provincia di Avellino su terreni argillosi-calcarei

<label>Suolo:</label>Argilloso calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento nello stesso materiale per 9 mesi, poi 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Greco Campania Igt

Greco

Vasca d'acciaio

Pietracupa in Campania interpreta l’Irpinia di Montefredane con Fiano, Greco e Aglianico dal profilo minerale, teso, autentico e territoriale.

Pietracupa - Campania | Enologik

Pietracupa

Vigneti Pietracupa

Tufo

Irpinia

Giallo dorato con riflessi verdognoli. Minerali, idrocarburi, alga, agrumi. Soave, intenso, equilibrato.

Il Rovello Bianco viene descritto per la prima volta nel 1875 con il nome Roviello. È una varietà che venne abbandonata dai viticoltori per praticità, dato che matura anticipatamente rispetto a uve locali come Fiano e Greco. È stato recentemente riscoperto dal proprietario dell'azienda e alcuni ricercatori dell'università che trovarono vecchi vitigni a piede franco che crescevano nella zona di Taurasi. 

Il Rovello Bianco viene descritto per la prima volta nel 1875 con il nome Roviello. È una varietà che venne abbandonata dai viticoltori per praticità, dato che matura anticipatamente rispetto a uve locali come Fiano e Greco.

<label>Suolo:</label>sciolto, ricco di cinerite vulcanica e /o calcareo.
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot, pergola avellinese a piede franco
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>35-50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione a 18°C in acciaio per 6-8 mesi con macerazione di circa 2 ore. Affinamento in acciaio per 12 mesi sulle fecce fini.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Roviello 

Contrade di Taurasi in Campania interpreta l’Irpinia con Aglianico, Taurasi DOCG e Grecomusc’, tra suoli cineritici e vitigni autoctoni.

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

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'Phos' Campania Rosso Igt

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'Zagreo' Campania Bianco Igt

'Terra di Lavoro' Campania Rosso Igt

'È Iss' Campania Rosso Igt

Greco Campania Igt

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