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I vini di Pietradolce | Uglygrapes

Pietradolce

Goldgelb. Gelbe Früchte, buttrige Noten, Honig, Röstaromen, balsamische und mineralische Noten. Voll, entschieden, würzig, ausgewogen und anhaltend.

Die jahrhundertealten, freilaufenden Weinberge, aus denen dieser Wein gewonnen wird, liegen in den am meisten beanspruchten Gebieten am Nordhang des Ätna.  Nach einer 10-monatigen Maischegärung entsteht ein Wein mit einem explosiven, mineralischen Bouquet mit Noten von exotischen Früchten und aromatischen Kräutern. Der dichte, seidige Gaumen wird von einer lebendigen Säure belebt, die für einen langen, frischen Abgang sorgt.

Vigna Sant'Andrea Etna Bianco Doc Caselle - Pietradolce

<label>Weinbergsboden:</label>	Sandiger Lehm mit reichlich Skelettanteil
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>110 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in einem einzigen 20 hl-Eichenfass mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 10 Monate. Reifung in Stahl für 4 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Etna Bianco Doc

Carricante

Vasca d'acciaio

Bottiglia

Sicilia

Milo

Monte Etna

Italia

Vigneti Contrada Caselle

Strohgelb. Blumen, tropische Früchte, jodhaltige Noten. Weich, pikant, frisch, ausgewogen.

Die Carricante-Trauben, aus denen der Ätna Bianco "Archineri" von Pietradolce gewonnen wird, wachsen auf einer Höhe von 850 Metern an über 100 Jahre alten Rebstöcken. Die Erträge dieser Reben sind mittelmäßig niedrig, aber von hervorragender Qualität und ergeben einen Weißwein mit einem subtilen und raffinierten Aromaprofil.

<label>Weinbergsboden:</label>undefined
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>undefined
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>undefined
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>undefined
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte im Geiste, gelber Pfirsich, Blumen, Gewürze, balsamische Noten, mineralische Noten von nassem Stein, Gras. Weich, üppig, sauer, tanninhaltig,

Der "Contrada Rampante" des Weinguts Pietradolce ist ein Ätna-Rosso, der aus der für diesen Teil Siziliens typischen Rebsorte Nerello Mascalese hergestellt wird. Die Rebstöcke werden nach dem Alberello-System angebaut, sind etwa 85 Jahre alt und wachsen auf Böden in 850 m Höhe, die aus sandigem Lehm bestehen. Der aus der sanften Pressung der Trauben gewonnene Most gärt in Stahltanks und mazeriert insgesamt 18 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Der Herstellungsprozess endet mit der Reifung, die insgesamt 14 Monate dauert und in französischen Eichenfässern stattfindet.

Contrada Rampante Etna Rosso Doc Rampante - Pietradolce

<label>Weinbergsboden:</label>Sandiger Lehm mit reichlich Skelettanteil
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>85 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 18 Tage und Gärung in Zementbottichen. Reifung für 14 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Etna Rosso Doc

Nerello Mascalese

Tonneau

Vigneti Contrada Rampante

Passopisciaro

Leuchtendes Rubinrot. Sirupartige rote Früchte, Trockenblumen, Mentholnoten, Erde, Harz, Rinde, Mineralien, Kaffeepulver, Lakritze, Tabak. Voll, tanninhaltig, elegant, würzig, alkoholisch.

Der Ätna Rosso "Barbagalli" ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Eleganz, einer der besten Ausdrucksformen des Nerello Mascalese. Er reift 20 Monate lang in Eichenfässern und zeigt ausgewogene Noten von Wurzeln, roten Früchten, Kirschen und süßen Gewürzen, kombiniert mit ausgeprägten mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist samtig und präzise, unterstützt von feinen Tanninen und einer energischen Frische.

Barbagalli Etna Rosso Doc Rampante - Pietradolce

<label>Weinbergsboden:</label>Sandiger Lehm mit reichlich Skelettanteil
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>90 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 18 Tage und Gärung in Zementfässern. Reifung für 20 Monate in französischen Eichenfässern, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Zartes Rubinrot. Wilde Beeren, Wurzeln, Kräuter, würzige Noten. Frisch, anhaltend, würzig, tanninhaltig.

Der Ätna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" von Pietradolce stammt vom Nordhang des Ätna, von Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage mit einem Durchschnittsalter von 90 Jahren. Etwa 14 Monate in französischer Eiche gereift, ist er ein artikulierter, energiegeladener und lebendiger Wein.

Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc Santo Spirito - Pietradolce

<label>Weinbergsboden:</label>Sandiger Lehm mit reichlich Skelettanteil
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>90 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 18 Tage und Gärung in Zementbehältern. Reifung in Tonneaux aus französischer Eiche für 14 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vigneti Contrada Santo Spirito

Randazzo

Zartes Rubinrot. Wilde Beeren, Noten von Gestrüpp, Gewürze. Frisch, elegant, würzig, intensives Tannin, anhaltend.

Der Etna Rosso Doc Feudo di Mezzo ist ein Rotwein, der aus Nerello Mescalese-Trauben hergestellt wird, die in kleinen Parzellen an den Nordhängen des Ätna zwischen 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Gemäß der Produktionsphilosophie von Pietradolce werden die Trauben separat vinifiziert, wobei die einzelnen Terroirs respektiert werden, um ihre Eigenschaften und Nuancen hervorzuheben.

<label>Weinbergsboden:</label>Vulkanisch, sandig, reich an Mineralien und Eisen
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>55 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration in Stahl in
Kontakt mit den Schalen für 18 Tage. Reifung in feinkörnigen Tonneaux aus französischer Eiche
feinkörnig und leicht getoastet, 14 Monate lang.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vigneti Contrada Feudo di Mezzo

Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Frucht im Geiste, getrocknete Blumen, Humus, Unterholz, balsamische Noten, Gewürze, Anklänge von Kakao und Tabak. Weich, warm, tanninhaltig, würzig.

Der Archineri Etna Rosso DOC ist ein Wein, der aus den Weinbergen des Nerello Mascalese stammt, die auf einer Höhe von ca. 700 Metern nördlich des Ätnas liegen und reich an Sand und Geröll sind. Nach der Handlese und der sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt die Gärung und Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 18 Tage. Danach erfolgt die Reifung in französischen Eichenfässern für 14 Monate.

<label>Weinbergsboden:</label>	Sandiger Lehm mit reichlich Skelettanteil
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>85 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label> Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 18 Tage mit Gärung in Zementbehältern. Reifung in Tonneaux aus französischer Eiche für 14 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Typologie

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Herkunft

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'Vigna Sant'Andrea' Etna Bianco Doc Caselle

'Archineri' Etna Bianco Doc

'Contrada Rampante' Etna Rosso Doc Rampante

'Barbagalli' Etna Rosso Doc Rampante

'Contrada Santo Spirito' Etna Rosso Doc Santo Spirito

Etna Rosso Doc Feudo di Mezzo

'Archineri' Etna Rosso Doc