Esplora la produzione di Petrussa, i migliori cru, le migliori annate e le sperimentazioni su Uglygrapes, l'enoteca dell'enodiversità.

I vini di Petrussa | Uglygrapes

Petrussa

Strohgelb. Blumen, weißblättrige Früchte. Trocken, elegant, samtig.

Der Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli von Petrussa wird ausschließlich aus Pinot Bianco-Trauben hergestellt. Diese Sorte kam zusammen mit anderen Mitte des 19. Jahrhunderts aus Frankreich. Sie stammt genetisch vom Pinot Noir ab und hat sich in einigen Gebieten des Friauls sehr gut integriert. Sie hat kleine, kompakte Trauben in Form eines Pinienzapfens: daher der Name Pinot", mit goldgelben Beeren bei Vollreife. Wenn diese Sorte so gehalten wird, dass sie nur wenige Trauben pro Pflanze hervorbringt, entsteht ein eleganter und sehr tiefgründiger Wein. Seine aromatischen Noten sind subtil und diskret, aber mit großem Charakter. Niemals aufdringlich, ist er überzeugend, vielseitig und außergewöhnlich gut kombinierbar. Die Geschichte von Petrussa begann im ersten Jahrzehnt des 20. Jahrhunderts in Friaul und konzentrierte sich zunächst auf die Produktion und den Verkauf von Trauben. Erst Mitte der 1980er Jahre begannen die Bauernbrüder Gianni und Paolo mit der Abfüllung ihres Weins. Die Kellerei befindet sich in Prepotto, im Osten der Region Friaul-Julisch Venetien, an der Grenze zu Slowenien und dem Collio Goriziano. Die geografische Lage, etwa 30 km sowohl von der Adria als auch von den Julischen Voralpen entfernt, führt zu erheblichen klimatischen Unterschieden zwischen den verschiedenen Weinbergen. Die Kellerei Petrussa ist vor allem für ihren Schioppettino bekannt, bewirtschaftet aber auch eine große Anzahl von roten und weißen Weinbergen. Der Pinot Bianco stammt aus den Weinbergen von Santo Spirito mit 40 Jahre alten Rebstöcken und Ost-West-Ausrichtung. Die Lage begünstigt reichlich Sonnenschein und einen kühlen Wind vom Balkan, der eine späte Ernte ermöglicht und reichhaltige, konzentrierte weiße Trauben hervorbringt, die sich ideal für eine lange Reifung eignen.

Entdecken Sie den Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli von Petrussa: ein eleganter Wein aus dem Herzen des Friaul. Pinot Bianco-Trauben, jahrhundertelange Geschichte und nach Osten und Westen ausgerichtete Weinberge sorgen für ein einzigartiges Ergebnis.

<label>Boden:</label>nd
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>40 Jahre
<label>Größe des Weinbergs:</label>nd
<label>Art der Bepflanzung</label>:Guyot
<label>Bepflanzungsdichte:</label>4000/7000 Rebstöcke pro Hektar
Durchschnittliche<label>Produktion pro ha:</label>nd
<label>Zeit der Weinlese</label>:nd
<label>Weinbereitung und -ausbau:</label>Gärung in Stahltanks, etwa 30% der Trauben gären in Barriques. Reifung in Stahl und Barriques für 8 Monate.
<label>Gesamtschwefelgehalt:</label>nd

Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli Doc

Pinot Bianco

Barrique

Vasca d'acciaio

Italia

Vigneti Petrussa

Colli Orientali

Friuli Venezia Giulia

Cialla e Prepotto

Rubinrot. Mineralisch, mazerierte rote Früchte, Trockenblumen, Gewürze. Vollmundig, frisch, leicht tanninhaltig, anhaltend, würzig.

Der Name Schioppettino leitet sich von der Eigenschaft der Beeren ab, beim Verzehr im Mund zu platzen. Es gibt auch eine andere Hypothese über den Ursprung des Namens, die sich auf die Tatsache bezieht, dass einige Flaschen aufgrund einer unerwarteten zweiten Gärung, die in ihnen stattfand, explodierten. Der Schioppettino wurde erstmals Ende des 19. Jahrhunderts beschrieben und 1907 zur Wiederbepflanzung der von der Reblaus zerstörten Weinberge ausgewählt. Diese Rebsorte wächst fast ausschließlich in Friaul; in Prepotto ist sie sehr präsent und nach einigen Dokumenten machte sie im Jahr 1300 mehr als 75 % des lokalen Weinbaus aus. Sie zeichnet sich durch eine große Traube mit runden, intensiv gefärbten Beeren aus, ist nicht besonders widerstandsfähig und reagiert empfindlich auf Regen und Kälte im Frühjahr und ist anfällig für Falschen Mehltau.

Der Name Schioppettino leitet sich von der Eigenschaft der Beeren ab, beim Verzehr im Mund zu platzen. Es gibt auch eine andere Hypothese über den Ursprung des Namens, die sich auf die Tatsache bezieht, dass einige Flaschen aufgrund einer unerwarteten zweiten Gärung, die in ihnen stattfand, explodierten.

<label>Weinbergsboden:</label>Marly mit unterschiedlichen Anteilen an Ton
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>Zwischen 12 und 40 Jahren
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>4000-7000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label> Gärung in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24°C, mit 18-tägiger Mazeration und häufigem Umpumpen in der ersten Phase, wobei die Intensität ebenfalls abnimmt. Reifung in Barriques für 18 Monate, dann weitere 8 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli Doc

Schioppettino

Bottiglia

Rubinrot mit violetten Adern. Balsamische Noten, Weihrauch, Sandelholz, Gewürze, rauchige Noten und Brombeerkonfitüre. Umhüllend, weich, frisch, würzig, leicht tanninhaltig.

Der Wein Sant'Elena Schioppettino di Prepotto von Petrussa hat seinen Namen von dem historischen Weinberg in Albana di Prepotto, neben der Kirche von Santa Elena, in der Nähe des Flusses Judrio. Er stammt aus einer einzigen Weinbergsparzelle und wurzelt in einem Schwemmlandboden, der sich durch einen hohen Anteil an Sand, vermischt mit Sandsteinmergel, auszeichnet, was dem Wein einen unverwechselbaren und originellen Charakter verleiht. Das Jahrgangsarchiv offenbart eine bemerkenswerte aromatische Tiefe, in der würzige und balsamische Töne deutlich hervortreten und den fruchtigen Aspekt überwiegen. Dieser einzigartige Stempel kennzeichnet einen bestimmten Teil des vielfältigen Weinanbaugebiets der Gemeinde Prepotto. Gianni und Paolo, die das kleine, 25 Hektar große Weingut leiten, sind die dritte Generation von Winzern. Seit ihrer Kindheit haben die beiden Brüder die familiären Werte und die Weinbautradition wie ein Schwamm aufgesogen und sind diesen Prinzipien bis heute treu geblieben. Mit viel Fleiß und ohne Gewinnstreben setzen sie sich für den Wein, die Region und das Land ein. Geprägt von einem handwerklichen Ansatz, begleitet die mit Leidenschaft und Intuition ausgeführte Handarbeit die Trauben vom Frühjahr bis zum Herbst in der Kellerei. Kein Einsatz von Herbiziden oder Pestiziden, kein Einsatz von schwerfälligen Maschinen: Die beiden Brüder verfolgen sorgfältig jeden Schritt des Prozesses und verleihen ihren Flaschen eine einzigartige und seelenvolle Persönlichkeit, fast so, als trüge jede einzelne die Erinnerungen und die Essenz der Person in sich, die sie geschaffen hat.

Entdecken Sie den Sant'Elena di Prepotto: ein handwerklich hervorragender Wein mit tiefen würzigen und balsamischen Noten. Die Frucht der Leidenschaft von Gianni und Paolo, der dritten Generation von Winzern.

<label>Boden:</label>Schwemmland mit Sand und sandigem Mergel.
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nd
Größe des<label>Weinbergs:</label>nd
<label>Art der Bepflanzung</label>:Guyot
<label>Bepflanzungsdichte:</label>nd
Durchschnittliche<label>Produktion pro ha</label>:nd
<label>Zeit der Weinlese:</label>Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl. Reifung:18 Monate in Eichenfässern, dann weitere 9 Monate in der Flasche.
<label>Gesamtschwefelgehalt</label>:nd

Typologie

Weinherstellung

Vereinigungen

Auswahlen

Alle Weine

Typ

Farbe

Sprudeln

Süße (nicht Sekt)

Dosierung (Sekt)

Zusammensetzung

Parameter der Weinbereitung

Weinbauoptionen

Reifungsoptionen

Fermentationsoptionen

Fermentation in

Reifungsmöglichkeiten

Flaschenoptionen

Reifung

Erzeugerverbände

Herkunft

Preis

Jahrgang

undefined.title (3)

Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli Doc

Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli Doc

'Sant’Elena' Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli Doc