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I vini di Cleto Chiarli | Uglygrapes

Cleto Chiarli

Leuchtendes Purpurrot mit violetter Mousse. Rote Früchte, Blumen, balsamische Noten. Vollmundig, lebendig, tanninhaltig.

Der Lambrusco Grasparossa "Enrico Cialdini" stammt aus dem gleichnamigen, 12,5 Hektar großen Weinberg in der historischen Gegend von Castelvetro und gilt als der ultimative Ausdruck dieser außergewöhnlichen Rebsorte. Die sorgfältig ausgewählten und von Hand geernteten Trauben werden gepresst und bei kontrollierter Temperatur in der Kellerei vinifiziert, wo der Wein nach einem langsamen Aufschäumen und einer angemessenen Reifung in Flaschen abgefüllt wird.

Der Lambrusco Grasparossa "Enrico Cialdini" stammt aus dem gleichnamigen, 12,5 Hektar großen Weinberg im historischen Castelvetro-Gebiet und gilt als der ultimative Ausdruck dieser außergewöhnlichen Rebsorte.

<label>Weinbergsboden:</label>Alluviale Ablagerungen, gemischt mit Schotter
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration 36 Stunden bei 10°-12° C. Abstich des Mostes und Kühlung, gefolgt von der Gärung im Stahl. Die zweite Gärung erfolgt in Autoklaven nach der Charmat-Methode für 4 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc

Lambrusco Grasparossa

Vasca d'acciaio

Frignano

Emilia Romagna

Castelvetro di Modena

Italia

Vigneto Cialdini

Hellrot mit rosa Mousse. Blumen, Beeren, Noten von Zitrusfrüchten. Trocken, pikant, frisch.

Der Lambrusco di Sorbara ist die bekannteste und am häufigsten angebaute Lambrusco-Sorte und wahrscheinlich auch die älteste, die in ihren Eigenschaften einer wilden Rebe sehr ähnlich ist. Sandige Böden sind für diese Sorte am besten geeignet. Obwohl die Blüte zwittrig ist, muss sie mit einer anderen Lambrusco-Sorte angebaut werden, die als Bestäuber fungiert, damit die Trauben reifen können. Der Lambrusco del Fondatore wird nach der Methode der Vorfahren des Firmengründers hergestellt, bei abnehmendem Mond im März abgefüllt, mit Naturkork verkorkt und mit Schnur gebunden.

Der Lambrusco di Sorbara ist die bekannteste und am häufigsten angebaute Lambrusco-Sorte und wahrscheinlich auch die älteste, die in ihren Eigenschaften einer wilden Rebe sehr ähnlich ist. Sandige Böden sind für diese Sorte am besten geeignet.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Natürliche Gärung in rostfreiem Stahl und Flaschengärung. Reifung in der Flasche für 6 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Lambrusco di Sorbara Doc

Lambrusco di Sorbara

Bottiglia

Vigneti località Sozzigalli

Sorbara

Tiefes Rosa. Rote Früchte, Gestrüpp. Frisch, eindringlich, mineralisch, samtig.

Die Premium Mention Honorable Rotwein Lambrusco di Sorbara DOC von der historischen emilianischen Weingut Cleto Chiarli produziert ist die perfekte Synthese eines hochwertigen Produkts. . Der Lambrusco di Sorbara ist ein charaktervoller, ausgewogener, trockener, eleganter und delikater Wein, der sich durch seine Frische und seinen angenehmen Geschmack auszeichnet und aus reinen Lambrusco di Sorbara-Trauben gewonnen wird.

Der von der historischen emilianischen Weinkellerei Cleto Chiarli hergestellte Rotwein Lambrusco di Sorbara DOC Premium Mention ist ein charaktervoller, ausgewogener, trockener, eleganter und delikater Rotwein, der sich durch seine Frische und angenehme Spritzigkeit auszeichnet.

<label>Weinbergsboden:</label>Alluvial
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Leichte Mazeration, Abstich des Mostes und Kühlung. Aufschäumen und zweite Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode. Reifung für 3 Monate in Stahltanks.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Typologie

Weinherstellung

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Zusammensetzung

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Fermentationsoptionen

Fermentation in

Reifungsmöglichkeiten

Flaschenoptionen

Reifung

Erzeugerverbände

Herkunft

Preis

Jahrgang

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'Vigneto Cialdini' Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc

'Lambrusco del Fondatore' Lambrusco di Sorbara Doc

'Premium Mention Honorable' Lambrusco di Sorbara Doc