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I vini di Vignalta | Uglygrapes

Vignalta

Giallo dorato luminoso. Albicocca, pesca, frutta tropicale, frutta secca, canditi, miele, note floreali, spezie, note iodate. Morbido, glicerico, equilibrato, acido, sapido, note balsamiche.

L'Alpianae è un moscato dolce prodotto con uve di Moscato Giallo provenienti da vigneti coltivati su terreni vulcanici. I vigneti sorgono sui Colli Euganei ad altitudini comprese tra i 50 e i 300 metri con clima mediterraneo con buone escursioni termiche. La vite in questa zona viene coltivata fin dal VII secolo a.C. documentati da ciotole e coppe da vino ritrovate in quest'area. Intorno al X secolo le coltivazioni erano presenti in diversi comuni dei Colli Euganei e alla fine del 1800 vi sono documenti che attestano la presenza di diverse varietà autoctone. Il Moscato Giallo è caratterizzato da un grappolo piramidale allungato, di grandi dimensioni con acini tondi dalla buccia spessa e di colore giallo brillante. È una varietà vigorosa con una buona resistenza alle malattie. Cresce bene su suoli calcarei o vulcanici e preferisce le basse temperature, per questo motivo i vigneti si trovano principalmente in Trentino e in Alto Adige. Secondo alcuni studi genetici il Moscato Giallo è originario dell'Italia, è discendente del Moscato Bianco e ha parentela con altre varietà di Moscato.

L'Alpianae è un moscato dolce prodotto con uve di Moscato Giallo provenienti da vigneti coltivati su terreni vulcanici. I vigneti sorgono sui Colli Euganei ad altitudini comprese tra i 50 e i 300 metri con clima mediterraneo con buone escursioni termiche. 

<label>Suolo:</label>Formato dall’erosione della riolite presente in suoli vulcanici
<label>Età media del vigneto:</label>15 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento in fruttaio per 4 mesi. Lunga fermentazione in botte di rovere. Affinamento per 18 mesi in tonneau, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Vignalta (1)

'Alpianae' Colli Euganei Fior d'Arancio Passito Doc