Esplora la produzione di Poliziano, i migliori cru, le migliori annate e le sperimentazioni su Uglygrapes, l'enoteca dell'enodiversità.

I vini di Poliziano | Uglygrapes

Poliziano

Rosso rubino intenso. Fiori, frutti rossi, torrefazione, china, rabarbaro, erbe aromatiche, note balsamiche e minerali. Deciso, intenso, equilibrato, fresco, tannico, persistente. 

L'Asinone prende il nome dal vigneto dove crescono le uve Sangiovese con cui è prodotto. Il vigneto è esposto a sud sud-ovest e sorge sulle colline di Montepulciano ad un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri. La produzione è iniziata dopo anni di sperimentazioni, le uve vengono selezionate con estrema attenzione e vendemmiate manualmente. 

<label>Suolo:</label>Argillo-limoso con presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 30 e 50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>12 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>3300-5200 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con controllo della temperatura (20-25°C) e macerazione di 20-25 giorni. Affinamento in tonneaux di rovere francese per 18 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Poliziano (1)

'Asinone' Vino Nobile di Montepulciano Docg