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I vini di Grifalco della Lucania | Uglygrapes

Grifalco della Lucania

Rosso rubino brillante. Fiori, frutti di bosco, erbe aromatiche, caffè, tabacco, cuoio, balsamico, note balsamiche. Pieno, vigoroso, morbido, tannico, fresco. 

Il Daginestra della cantina Grifalco della Lucania, è ricavato da uve Aglianico 100% certificate biologiche, i vigneti hanno un'età media di 60-70 anni. In vendemmia, una prima scelta dei grappoli migliori avviene in campo, i grappoli sono messi in cassetta e portati in cantina entro poche ore, e segue selezione secondaria effettuata meccanicamente. La fermentazione avviene in tini di rovere a temperatura controllata e l'affinamento della durata di 18 mesi avviene in botte. Il risultato è un vino dal colore rosso profondo e brillante, pieno e fresco.

Il Daginestra della cantina Grifalco della Lucania, è ricavato da uve Aglianico 100% certificate biologiche. Il risultato è un vino dal colore rosso profondo e brillante, pieno e fresco.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>60-70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>A spalliera, guyot
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Accurata selezione dei grappoli. Fermentazione in botti di rovere di Slavonia a temperatura controllata (sotto i 28°C) e lunga macerazione che supera i 60 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 12-18 mesi, a seconda delle annate, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Aglianico del Vulture Doc

Aglianico

Botte grande

Bottiglia

Vigneti località Ginestra

Medio Vulture

Basilicata

Italia

Monte Vulture

Rosso rubino intenso con riflessi granato. Spezie, tabacco, caffè tostato, Confettura di frutti rossi, rabarbaro, carruba. Equilibrato, tannico, acido, sapido. 

Il Damaschito Aglianico del Vulture DOC di Cantina Grifalco è un rosso importante, ottenuto tramite un'accurata selezione manuale dei grappoli migliori in campo, a cui segue selezione secondaria effettuata meccanicamente con macchinari d'avanguardia. La fermentazione avviene a temperatura controllata all'interno di tini di rovere, il successivo affinamento regala un vino rosso rubino intenso ed elegante. 

Il Damaschito Aglianico del Vulture DOC di Cantina Grifalco è un rosso importante, ottenuto tramite un'accurata selezione dei grappoli migliori. La fermentazione avviene a temperatura controllata all'interno di tini di rovere, il successivo affinamento regala un vino rosso rubino intenso ed elegante.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>60-70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot corto ad un capo
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in tino di Rovere di Slavonia a temperatura controllata, mai superiore ai 28°C e lunga macerazione che supera i 60 giorni. Affinamento in botte di Rovere di Slavonia per 12-18 mesi, poi in bottiglia per almeno 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Grifalco della Lucania (2)

'Daginestra' Aglianico del Vulture Doc

'Damaschito' Aglianico del Vulture Doc