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I vini di Allegrini | Uglygrapes

Allegrini

Rosso rubino con riflessi granato. Frutta sotto spirito, fiori appassiti, tabacco, liquirizia, erbe officinali, spezie. Deciso, equilibrato, fresco, fruttato.

L'Amarone Classico è il risultato di una lunga ricerca per unire tradizione e innovazione e creare un vino complesso ma che allo stesso tempo mantenesse gli aromi dell'uva di cui è fatto. I grappoli appassiscono nei fruttai per 120 giorni e perdendo il 40% del loro peso. 

<label>Suolo:</label>Calcareo, ricco di scheletro e ben drenato
<label>Età media del vigneto:</label>36 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola trentina, guyot
<label>Densità d'impianto:</label>3000-5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento in fruttaio fino a una riduzione del 40-45% del peso delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18-22°C con macerazione di 25 giorni e rimontaggi giornalieri periodici. Affinamento in barriques nuove per 18 mesi seguiti da 14 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

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Amarone della Valpolicella Classico Docg