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I vini di Adanti | Uglygrapes

Adanti

Rosso granato luminoso. Confettura di frutti rossi, viola appassita, liquirizia, ginepro, note di tabacco, grafite, cioccolato. Morbido, tannino deciso, sapido, equilibrato.

<label>Suolo:</label>Argilloso, sabbioso, calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Prima metà di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura di 28°C per 21-24 giorni. Affinamento in botti di rovere da 30 hl e tonneaux per 30 mesi, poi 24 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Montefalco Sagrantino Docg

Sagrantino

Botte grande

Tonneau

Bottiglia

Bevagna

Vigneti Adanti

Italia

Umbria

Valle Umbra

Rosso rubino intenso. Gelatina di frutti di bosco, erbe officinali, liquirizia, carcadè, note tostate di cioccolato, zucchero filato, frutta secca. Cremoso, morbido, tannico, leggermente sapido.

Il Montefalco Sagrantino viene prodotto in una ristretta area in provincia di Perugia nel comune di Montefalco. I terreni sono collinari e le uve vengono coltivate tra i 220 e i 472 metri di altitudine con esposizioni variabili che creano una varietà di microclimi e condizioni di coltivazione. Plinio il Vecchio parla di un vino molto pregiato prodotto con uve provenienti dalla zona di Montefalco. Le uve di Sagrantino si pensa siano state introdotte nel XIV-XV secolo in questa zona da frati francescani provenienti dall'Asia Minore e la menzione più antica di quest'uva risale al 1549. Il Sagrantino Passito una volta era esclusivamente prodotto e utilizzato per le grandi occasioni, pur avendo una alta qualità non ha mai avuto mercato fino a tempi recenti. Le uve vendemmiate vengono fatte appassire all'aria per circa due mesi prima di essere diraspate e vinificate in acciaio con successivo affinamento in botti di rovere. 

Il Montefalco Sagrantino viene prodotto in una ristretta area in provincia di Perugia nel comune di Montefalco. I terreni sono collinari e le uve vengono coltivate tra i 220 e i 472 metri di altitudine con esposizioni variabili che creano una varietà di microclimi e condizioni di coltivazione. 

<label>Suolo:</label>Argillo-sabbioso calcareo.
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento sui graticci per circa 2 mesi. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (25°C) con macerazione di 12-14 giorni e rimontaggi giornalieri. Affinamento in botti di rovere per 2 anni, poi altri 2 anni in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Adanti (2)

'Arquata' Montefalco Sagrantino Docg

Montefalco Sagrantino Passito Docg