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Colli di Luni Doc | Uglygrapes

Colli di Luni Doc

Giallo paglierino. Mela verde, frutta, erbe aromatiche e note di mentuccia. Vellutato, leggermente salmastro, fresco e persistente.

Il Maggiore è un vino molto simile al "Costa Marina", dal quale si differenzia per l'età inferiore del vigneto, che ha 12 anni, la temperatura di fermentazione è maggiore, circa 21°C, e l'affinamento è più lungo, dura circa 8 mesi ad una temperatura maggiore, 18°C. L'aroma più salmastro e di mentuccia lo distingue dal "Costa Marina", più morbido e sapido.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>12 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot capovolto semplice
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con temperatura controllata di 20-22°C. Affinamento in acciaio a 18°C per circa 8 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vermentino Colli di Luni Doc	

Vermentino

Acciaio

Ottaviano Lambruschi in Liguria interpreta i Colli di Luni con Vermentino sapido, colline ventilate e cura della materia prima.

Ottaviano Lambruschi - Liguria | Enologik

Ottaviano Lambruschi

Italia

Liguria

Vigneto Il Maggiore

Cinque Terre e Val di Magra

Litorale di Sarzana

Giallo paglierino. Erbe aromatiche, note fruttate. Aromatico, morbido, fresco e sapido.

Il Costa Marina è un vino molto simile a "Il Maggiore", dal quale si differenzia per l'età maggiore del vigneto, circa 30 anni, la temperatura di fermentazione è minore, circa 16°C, e l'affinamento è più breve, dura circa 6 mesi ad una temperatura più bassa, 15°C. L'aroma più morbido e sapido lo distingue da "Il Maggiore", salmastro con note di mentuccia.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot capovolto semplice
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15-18°C. Affinamento, sempre in acciaio, a 15°C per circa 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Costa Marina

Giallo paglierino brillante. Frutti maturi e spezie, morbido e minerale.

Il Vermentino ha una correlazione con il Pigato che ha portato a varie tesi. Secondo alcuni studi le due uve sono la stessa cosa, ma secondo i produttori c'è una distinzione tra i due, e da test genetici risulta che il Pigato sia un biotipo del Vermentino. Anche l'origine non è chiara, l'ipotesi più plausibile è che il Vermentino sia arrivato e diffuso in Liguria dalla Francia attraverso la Costa Azzurra, e sui Colli di Luni, territorio da sempre considerato ideale per questo vitigno. Nell'800 il Vermentino si è diffuso soprattutto nelle tipiche "fasce" o "terrazze" che sorgono verso il mare.



Il Vermentino ha una correlazione con il Pigato che ha portato a varie tesi. Secondo alcuni studi le due uve sono la stessa cosa, ma secondo i produttori c'è una distinzione tra i due, e da test genetici risulta che il Pigato sia un biotipo del Vermentino. 

<label>Suolo:</label>Scistoso ricco di scheletro, sabbioso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>8400 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre, inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Breve criomacerazione prefermentativa, fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Affinamento sui lieviti, in acciaio, per 6-7 mesi, poi in bottiglia per altri 2-3 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vermentino Colli di Luni Superiore Doc

Bottiglia

Terenzuola in Toscana interpreta Colli di Luni, Candia e Cinque Terre con Vermentino, suoli complessi e viticoltura biologica.

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

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'Il Maggiore' Vermentino Colli di Luni Doc

'Costa Marina' Vermentino Colli di Luni Doc

'Fosso di Corsano' Vermentino Colli di Luni Superiore Doc